說起吃螃蟹, 無論是辣椒蟹, 黑胡椒蟹, 還是奶油米粉螃蟹, 這些螃蟹料理, 應該是很多人到新加坡遊玩時, 會想試試的螃蟹料理. 南爭北討吃螃蟹, 我們曾帶朋友試過, 宏茂橋在地的螃蟹, 東海岸的無招牌, 珍寶, 還有, 各地小販中心的海鮮煮炒等, 這些台灣朋友們, 最愛的還是東海岸的海鮮中心.
東海岸的海鮮中心, 集結了所有新加坡有名的螃蟹專賣店, 包括: 珍寶, 無招牌, 長堤等, 所以, 只要抵達東海岸的海鮮中心, 想要大啖螃蟹甜美滋味, 絕對不會讓你撲空. 考慮帶朋友來這吃螃蟹還有一個主要的原因, 就是這裡的氛圍很好, 可以, 在夜晚吹炊海風, 看看星空, 還能吃到在地的螃蟹美食, 當然, 東海岸的海鮮中心無可厚非成了台灣朋友們來新加坡的螃蟹美食首選.
吃海鮮那麼多家, 該選那一家好ㄋ? 朋友的朋友建議要到"珍寶", 還很熱心的列了一張清單, 連要點什麼菜, 都寫得一清二楚, 包括: 黑胡椒蟹, 藥膳蝦, 沙爹等. Justine全家愛的螃蟹是辣椒蟹, 雖然, 小朋友應該是要吃奶油螃蟹的, 但是, 因為有小饅頭可以沾醬, 小蘋果已經愛上辣椒蟹了. 結帳後發現, 那盤蝦的價格跟辣椒蟹價格一樣, 就很懊惱早知道就點"黑胡椒蟹"及"辣椒蟹"這兩道菜. 另外, 個人覺得要吃蝦的話, 我會寧願點"麥片蝦", 比較像避風塘蟹的煮法, 只是把蟹改成蝦, 比較有新加坡美食的滋味, 至於, 藥膳蝦, 我覺得就免了, 等回台灣在去"黃金海岸", 或是, "大鼎活蝦", 都比這棒太多了.
吃完比較之後, Justine喜歡的是"無招牌"的辣椒蟹, 比較不那麼辣, 那個勾芡的滋味也比較綿細, 用小饅頭沾醬更棒. 另外, 無招牌的"奶油龍蝦"也超好吃的, 值得一試.
倒是另一種,放眼綠意的山林之中, 享用螃蟹美食, 這樣的氛圍很值得你來體驗一下!!
圖說: 東海岸的海鮮中心
圖說: 吃螃蟹的店家真不少, 不怕撲空.
圖說: "珍寶"的觀光客真不少.
圖說: 長堤更有名的是在丹西丘
圖說: 我喜歡"無招牌", 後來, 回想起多年前第一次來新加坡, 這裡朋友就是請我們去這家.
圖說: 小紅樓是吉兒大姐家喜歡的餐廳.
圖說: 振華興就在無招牌旁, 也是不少人.
圖說: 無招牌的"奶油龍蝦"好好吃, 吃到一半, 才想起來, 忘了拍照, 結果, 賣相已不佳了.
圖說: 這次在珍寶點的菜, 那蝦應該要換, "黑胡椒蟹", 或者, "麥片蝦"會更好. 
圖說: 用餐的氛圍好.
圖說: 將近20年的老朋友來訪, 偶們粉開心, 借post一下, 可能有人來認親, 呵呵. 
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