在鬧市裡的小山丘上的公園及國際學校邊上, 找到這家餐廳, 來到Spruce妨彿置身國外, 很像美國窮鄉僻野一帶的range house, 除了較多自然的空間外, 還多了一些人文面的旅遊攝影作品. 而用餐內容方面, 很像美式輕食餐廳, 以美式家鄉味為基調, 更增添一些旅遊行腳的懷念當地香料味道在其中, 主廚及經營者已經將他個人的生活型態融入到整間餐廳之中, 讓到此用餐的消費者妨彿隨著他們的腳步, 體驗了異鄉行腳旅遊的滋味!
在Spruce讓我想起, 學生時代的生活, 坐在這裡, 讓我想起以前學校旁邊的range house, 吃著Macaroni & Cheese讓人想起鄉下地方的farmer breakfast, 也想起了以前非常喜歡去的美式輕食餐廳Panera Bread. 一些美好的學生時代生活, 就這樣點點滴滴回味起來.....
在幾位Yahoo Blogger帶領下, 讓我們來一場虛擬世界的學生時代聚會, 別忘了帶著你的手機及筆電, 讓我們重溫學校生活美夢吧!
圖說: 漫步校園中, 從教學大樓, 學生活動中心, 或者餐廳的路上, 往往很遙遠, 但同學們的嘻笑談話不知不覺也來到了餐廳!
圖說: 這些是中學部學生, 共用的校園及教學設施.
圖說: 校園內的餐廳最奢侈的就是那些窗景, 及一大片的綠意盎然.
圖說: 欣賞落葉飄飄, 聽蟲鳴鳥叫, 戶外區座味強調的是與大自然融合.
圖說: 大面落地窗把戶外美景都帶入, 讓室內與室外區的分界顯得沒那麼清楚了.
圖說: 斜屋頂及木條陳設, 有幾分range house的味道!
圖說: 旅遊行腳及當地風情照, 隨著牆上的攝影作品, 讓視野也跨出去了.
圖說: 吃著學生的標準配備餐~Burger漢堡薯塊
圖說: 學生們偶爾點點肉排Pork Chop來吃, 就相當豪華了.
圖說: Macaroni & Cheese吃到口裡, 會想起學校旁邊另一間很棒的Panera Bread.
圖說: 愛美同學的最愛, 也是盛夏清涼菜~主廚沙拉Signature Salad.
圖說: 喝的飲料, 雖透露出這四個同學們的不同個性與喜好.
圖說: 共同的是~"拿鐵咖啡"是同學們的喜愛. 他們的共通點應該是, 還保有一顆赤子之心.
圖說: 飯後甜點, Chocolate Crunch 最解饞. So Sweet!
圖說: Ginger Date Pudding冰淇淋加蛋糕, 一口吃下, 十足稱心.
圖說: 走出餐廳, 還可以隨興在校園內找地下坐坐, 繼續剛才未完的話題. 
圖說: 喜歡美式輕食的你, 一定會喜歡的Spruce餐廳! 
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