justingting的部落格

年菜吃什麼? 當然, 具有家鄉風味的菜色, 才能對準台灣同鄉的需求. Clark Quay的欣葉餐廳, 去年十月開幕至今, Justine始終沒機會前往試菜. 這次, 趁著同鄉們的聚會, 總算吃到家鄉料理, 特別是, 在年關將近的時刻, 到欣葉一聚, 頗有提前過年的味道.

Rail? Rail? 鐵路/火車跟新加坡沾上什麼邊? 沒有鐵路, 沒有火車, 卻有鐵路商場(The Rail Mall), 怪怪!! 這是我初聽到Rail Mall的反應, 當然, 好奇心驅駛下, 還是問了當地的朋友, 後來, 才知道原來早期新加坡這邊還有通往馬來西亞的火車呢, 後來, 好像是有些雙邊政治還是什麼的因素, 就取消掉新馬火車線了. 所以, 現在通往馬來西亞, 可以靠公車, 靠海路, 就是沒有火車搭. 而至今, 還遺留著鐵路的軌跡存在, 其實, 那鐵路空橋白天看, 還蠻美的, 夜晚, 沒有燈光的襯托, 也拍不出名堂ㄋ, 更不知該如何說明, 總之, 看夜色的話, 就往鐵路商場The Rail Mall這邊看看, 比較有搞頭.

說起吃螃蟹, 無論是辣椒蟹, 黑胡椒蟹, 還是奶油米粉螃蟹, 這些螃蟹料理, 應該是很多人到新加坡遊玩時, 會想試試的螃蟹料理. 南爭北討吃螃蟹, 我們曾帶朋友試過, 宏茂橋在地的螃蟹, 東海岸的無招牌, 珍寶, 還有, 各地小販中心的海鮮煮炒等, 這些台灣朋友們, 最愛的還是東海岸的海鮮中心.