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曾經一位好朋友帶我去吃過一家當地好吃且有名的娘惹餐, 當時, 抱著好奇的心態一試, 並沒留下相關資訊, 想要在去試那家娘惹餐, 已經迷失了方向, 尋找不著. 那天去我妹家(看到我們本人, 一定不會懷疑我們是姊妹的, 一起出遊時, 服務人員都會說, your sister, 呵), 看這位即將臨盆卻依然行動自如的孕婦, 她還帶著我們到Bukit Timah一帶, 吃這家有名的娘惹餐, 讓我終於可以好好的記住這家餐廳, 下回台灣親友來時, 就可以到這裡一試.

這家娘惹餐廳位在Binjai Park Rd, 這一帶的商店街店面不多, 多賣一些東南亞木製傢俱, 而IVINS IVINS娘惹餐就藏身在安靜的高價地段巷內. 娘惹的大概意思是, 馬來餐與華人餐飲的混搭融合, 所產生適合當地人口味的餐飲, 對一些外國人及華人來說, 娘惹餐的確也是接觸馬來食物的不錯選擇之一. 點娘惹餐也是有些學問的, 最好能記得幾道的菜色, 以免看到菜單只能搖頭興嘆.  

圖說: 從Bukit Timah Rd轉進Binjin Park Rd. 這一帶都是洋房區

圖說: 騎樓景緻蠻古意, 還有很多東南亞木製傢俱

圖說: 騎樓商店街另一邊

圖說: 主角登場~IVINS IVINS

圖說: 咖哩魚頭 Curry Fish Head

圖說: Stuff Chilli Selar, 魚炸得酥脆, 肚裡塞有辣椒, 這照片是吃一半時拍得, 看得較清楚.  

圖說: Sotong Sambal

圖說: Nonya Chap Chye 雜菜, 賣相有點像白菜滷

圖說: 椰漿飯

圖說: Chendol, 喝起來很像切細條的Pandan Jelly加椰子糖水, 很好喝.



圖說: 新加坡島內的分店.